Met de Embassy of Food dragen we hieraan bij door met de collectieve kennis en verbeeldingskracht de toekomst van dit systeem anders vorm te geven. De komende jaren ontwikkelen we een programma waarin we ontwerpers laten kijken naar de concrete, actuele vraagstukken. We werken aan een herontwerp van het voedselsysteem op verschillende manieren en zien daarin een belangrijke opgave. Namelijk dat we verder durven kijken dan wat er kan gebeuren, maar samen met onze partners onderzoeken waar het vastloopt. En waar er behoefte is aan een ander perspectief en routekaart. Want hoe ziet een voedselsysteem er uit waarin de verschillende kringlopen gesloten zijn, en we optimaal alle grondstoffen benutten? En hoe geven we met ruimtelijk ontwerp vorm aan de verandering van ons landschap die met die transities gepaard gaan? Wat betekent dit voor het land, boer en de keten? Kunnen we de omschakeling versnellen door nieuwe perspectieven te bieden en van ontwerp naar kans te gaan? Voor een duurzaam houdbaar voedselsysteem waar iedereen baat bij heeft?
De komende jaren bouwen we aan een netwerk van ontwerpers, boeren, beleidsmakers, bedrijven, natuurexperts, en producenten om op zoek te gaan naar nieuwe perspectieven en routes voor deze vragen. We onderzoeken hoe we dit vorm kunnen geven op de verschillende schaalniveaus. De Embassy daagt het netwerk uit tot reflectie op de huidige manier van kijken. Naar het systeem en naar de bestaande keten. Om vervolgens inzichtelijk te maken van wat dit kan betekenen en zo de status quo te doorbreken.
Deze sessies leiden niet alleen tot mooie voorbeelden en vergezichten van hoe het anders kan, maar zorgen er ook voor dat we ontwerpers koppelen aan actuele vraagstukken om deze visies verder tot uitvoering te brengen. De Embassy dient als een fysieke plek waar deze mensen samen kunnen komen om te bouwen aan verschillende scenario’s en voorbeelden over hoe voedsel kan dienen als verandering, niet alleen voor ons globale voedselsysteem en hoe we eten, maar ook als hersteller van biodiversiteit en verrijken van natuur en te zorgen voor een eerlijke voedseldistributie. Hierin bestaat geen goed of fout antwoord, maar gaan we wel verder met wat het betekent voor onze toekomst als we bepaalde keuzes maken.
Embassy foto: Kadir van Lohuizen
