Thomas Vailly | The dairy farm is a universe

Tarwe en bijproducten van melk – cellulose, zetmeel, lignine, caseïne en wei – kunnen dienen als grondstoffen voor biocomposieten. Deze nieuwe materialen kunnen door koeien en varkens worden verteerd of ter plaatse worden gecomposteerd. Thomas Vailly onderzoekt hoe je binnen een melkveebedrijf tot een gesloten materiaalstroom zou kunnen komen.